“Estilos de cabecera”:

Queridos amigos nuevamente tengo el placer de reencontrarme con ustedes a través de este esplendido magazine " Ashva Sport by Polo  ".

En esta ocasión seleccione como tema para compartir dentro de la línea de Ceremonial & Estilos “Estilos de cabecera” en sus dos modalidades más conocidas internacional mente “Estilo Francés “& “Estilo Inglés” , si están de acuerdo vamos juntos a conocerlas:

En principio debemos tener en cuenta que ambas son protocolar mente correctas y en ellas lógicamente encontramos diferencias dado que responden a dos culturas distintas, resulta muy interesante tenerlas en cuenta para diferentes ocasiones, desde lo social, laboral, empresarial, institucional y diplomático marcándonos diferentes posibilidades de ubicación de acuerdo al número de comensales y el fin que los une, veamos entonces de que se trata cada una:

A) Estilo de cabecera francesa: En la mesa de estilo francés los Dueños de Casa se ubicaran en los centros de la misma, ello nos genera dos polo de dialogo, por lo cual las personalidades que estén más cerca del centro serán los de mayor importancia por su cercanía a los dueños de casa.

Si se tratase de una comida también tenemos diferencias entre ambos estilos, a la hora de posar los elementos a la mesa el estilo francés dictara que los cubiertos estén de la siguiente forma:

El tenedor con los dientes hacia abajo, posados en el mantel, la cuchara con la concavidad hacia arriba y el cuchillo con el filo mirando hacia el plato.

B) Estilo de cabecera Inglesa: En la mesa estilo inglés los Dueños de Casa se ubicaran en los extremos de la mesa, ello nos generara dos polos

de dialogo, por lo cual las personalidades que estén más aproximados a los extremos serán los de mayor importancia por su cercanía a los dueños de casa.

A la hora de posar los elementos a la mesa el estilo inglés dictara que los cubiertos estén ubicados a la inversa del estilo francés, esto es decir:

El tenedor con los dientes hacia arriba, la cuchara con la concavidad hacia abajo, solo el cuchillo conservara su posición en ambos estilos con el filo mirando hacia el plato.

Seleccionar una o la otra dependerá del número de comensales y tipo de reunión.,

Mis queridos amigos hasta el próximo encuentro.